Koji su savjeti za tepsiju koja se ne lijepi?

Prvo, upotreba neljepljivog kalupa za pečenje, ova tepsija ima svoje karakteristike protiv lijepljenja, originalni materijal je ugljični čelik, vanjski sloj usvaja neljepljivi premaz "silikonske smole", može postići pečenje bez ulja, brzo vađenje kalupa, jednostavno čišćenje.

Drugi je korištenje ulja i praha za smanjenje viskoznosti:

Kalup maslaca u kalupu za torte koji može smanjiti stepen lepljivosti, da li se biljno ulje može zameniti bez putera? Odgovor je da, ali antiljepljivost biljnog ulja nije tako dobra kao učinak putera, ako se radi o torti od šifona, možete premazati puterom, a zatim posuti sloj brašna, efekat protiv lijepljenja će biti bolje, ako se pravi kolač sa maslacem, dovoljno je nanijeti sloj putera, generalno, efekat protiv lijepljenja je uređen: kist puter + posuti brašno, četkica puter, kist biljno ulje.

Sve veličine kalupa za torte, bilo 4 inča, 6 inča, 8 inča ili 12 inča, metoda protiv lijepljenja je ista, nema potrebe dodavati više ili manje zbog različitih veličina, samo jednom ravnomjerno premažite unutrašnji kalup , premažite previše ulja, ali se otopi u kolaču, što rezultira kolapsom ili kontrakcijom struka.

Ne treba sve torte posuti brašnom po kalupu da se ne bi zalijepile, poput pudinga, sira, škriljevca i drugih kolača sa relativno glatkim vanjskim slojem, premazati sloj putera u kalupu za torte, obratiti pažnju na kraj kalupa dana, ne treba posipati brašno, inače će to uticati na izgled torte, izgleda manje sjajno.

Neki kolači od lisnatog tijesta ne moraju premazati puterom ili posipati brašno, samo tijesto od lisnatog tijesta ima komponente maslaca, u procesu pečenja velika količina putera će iscuriti sa površine, isparavanjem vlage, nije potrebno kako bi se oslonili na prianjanje kalupa za torte, površina torte postaje hrskava, tako da će se automatski odvojiti od kalupa za torte, a višak maslaca se nakuplja na dnu.