Mogu li zamijeniti kalupe za kolače lijepo oblikovanim plehom za pečenje?

Da, ali to treba da bude pleh za pečenje u rerni, inače se ne preporučuje pečenje kolača, jer će na visokim temperaturama doći do oksidacione reakcije, a lak na njenoj površini će oksidirati i prodrijeti u kolač, što će oštetiti ljudsko zdravlje. Sada kalup za torte nije skup, desetine juana već imaju puno materijala, a još uvijek može biti neobložen.

Sam pleh se može koristiti za pečenje kolača! Lepa tepsija se prirodno može koristiti za pečenje kolača, ali morate znati da li je ta tepsija neprijanjajuća ili ne. Također ovisi o tome koju vrstu torte pečete, da li vam je potrebna vodootporna obrada (kao što je vodena kupka u kalupu sa živim dnom da ispečete tortu) da li trebate obaviti tretman protiv lijepljenja, inače se torta ne može skinuti s kalupa nakon pečenja, onda nema smisla izgledati dobro!